Miso Nikomi Udon
Capítulo 2
Miso Nikomi Udon
(Udon Guisado en Miso)
Mi nombre es Nanahoshi.
Nanahoshi Shizuka.
Por ciertas razones, estoy quedándome como invitada en el castillo flotante de Perugius, Chaos Breaker.
Gracias a las habilidades de su subordinado, llevo una vida en la que solo puedo despertarme una vez al mes. Esto se debe a que formé la hipótesis de que “aún no puedo regresar a casa. Hay algo que debo lograr primero en este mundo”. Pero dejemos eso de lado por ahora.
En mi mundo original, había una historia llamada “El chico que durmió tres años” o “San Nen Netarō”. En cierto pueblo que sufría una sequía, había un hombre llamado Netarō. Como había dormido durante tres años sin hacer ningún trabajo, la gente a su alrededor estaba furiosa.
Pero un día, Netarō despertó, fue a las montañas y comenzó a mover enormes rocas. Día tras día, arrojó grandes piedras al río, y eventualmente el flujo del agua cambió, creando un nuevo cauce que llegaba al pueblo afectado por la sequía.
Gracias a ese cauce, el agua llegó a los arrozales y el pueblo se salvó de la sequía. No había estado simplemente durmiendo—había estado pensando todo el tiempo en cómo resolver el problema… o eso dice la historia.
Creo que soy un poco como él.
Al menos, así lo veo yo.
Aunque, a diferencia de él, no lo hago por la gente de este mundo ni por algo tan noble. Solo pienso en cómo regresar a mi mundo original. Por supuesto, he recibido ayuda de personas de este mundo. Si esas personas sufrieran o enfrentaran dificultades, me gustaría ayudarlas.
Bueno, dejando eso de lado… es hora de comer.
Mi estómago está vacío otra vez hoy. No ha dejado de rugir fuerte desde que empecé a lavarme la cara. Ahora mismo, soy como un lobo hambriento. Si Caperucita Roja o los Siete Cabritos estuvieran aquí, probablemente me los comería también.
Aun así, aunque técnicamente solo me despierto una vez al mes, si tengo que soportar este nivel de hambre cada “día”, puede que eventualmente me vuelva delgada como un palo. Odiaría estar tan flaca que, cuando finalmente regrese a mi mundo, ninguno de mis conocidos me reconozca.
Tengo que comer bien hoy también. Mientras pensaba eso y regresaba a mi habitación, un aroma fuerte y agradable golpeó mi nariz. Al mismo tiempo, vi a Rudeus preparando algo sobre la mesa.
“Ah, buenos días, Nanahoshi”.
“Buenos días”.
Rudeus se giró hacia mí.
Frente a él había una olla de barro calentándose sobre algo parecido a una estufa portátil. Un sonido burbujeante llenaba la habitación.
Parece que hoy toca estofado.
En este mundo, los guisos o sopas con varios ingredientes no son especialmente raros. A menudo solo hierven los ingredientes tal cual, y tienden a tener un sabor amargo o un olor a hierba cruda, lo que los hace poco agradables.
Si los cocina alguien con habilidad, pueden ser comestibles, pero por lo general no son algo que despierte mi apetito. Pero este aroma… este tentador olor a miso. A menos que el miso se haya disuelto cuidadosamente en un buen caldo con un fuerte sabor a dashi, no podría oler tan bien.
Ah, mi estómago volvió a rugir.
“… ¿Qué hay en el menú hoy?”
Me senté sin molestia alguna por más saludos.
Usar fuego en interiores podría hacernos ganar otra reprimenda de Perugius, pero esa advertencia se me fue de la cabeza.
Está bien.
De todos modos, él también va a comer.
“Hoy… mira”.
Rudeus levantó la tapa de la olla.
Una bocanada de vapor se elevó, y lo que había dentro se hizo visible.
Tal como esperaba, la sopa era de un color marrón intenso.
Dentro flotaban pollo, cebollines y hongos, con un huevo blanco hirviendo suavemente cerca del centro. Debajo de los ingredientes, podía ver hebras largas y delgadas de color blanco.
Fideos blancos.
Si ese es el caso, entonces podría ser…
“¿Udon?”
“Sí, Miso Nikomi Udon”.
¡Miso Nikomi Udon!
“¿Hiciste Udon?”
“Sí. Les tomó un poco entender qué eran los ‘fideos’, pero al parecer hacer el prototipo en sí no fue tan difícil”.
La que recrea la comida de nuestro mundo es principalmente Aisha.
Rudeus le da una explicación general del proceso y del plato terminado, y después de algunos intentos, ella logra reproducirlo con facilidad. Este Miso Nikomi Udon debe haber nacido de ese mismo proceso.
“Vamos, come antes de que se ponga aguado”.
Dicho eso, Rudeus usó con destreza un cucharón y palillos para servir el Miso Nikomi Udon en un tazón y colocarlo frente a mí con un suave golpe. Al instante, el vapor de miso llegó a mi nariz. Se me llenó la boca de saliva y tomé los palillos sin dudar.
“…Itadakimasu”.
Estaba a punto de lanzarme, pero dudé un momento.
Dejé los palillos y tomé la cuchara.
Comenzaría con el caldo del udon. No podía tocar los fideos sin probar primero ese rico aroma a miso que llenaba el aire.
“Mmm”.
La sopa tenía un sabor intenso y bien concentrado.
Seguramente a base de mariscos. Ese profundo sabor del miso, superpuesto al caldo, llenó mi boca con una riqueza y calidez indescriptibles. En ese momento, mi estómago gruñó fuerte.
“Apúrate y dame algo sólido. Deja de provocarme”.
Era casi como si pudiera oír esas palabras.
No hace falta que me lo digas dos veces.
Tomé de nuevo los palillos. Levanté el udon suave y cocido que flotaba en el tazón. Siempre pensé que era buena con los palillos, pero el udon estaba tan tierno que algunos hilos se rompieron y cayeron de nuevo al tazón. Aun así, no me importó. Soplé dos veces—fuu, fuu—y los sorbí.
“Mmph”.
Era udon.
Tal vez por la calidad de la harina, sabía un poco diferente a como lo recordaba. Pero, sin duda, era udon. Lo bastante suave como para tragarse sin masticar.
Ah, qué nostálgico.
Ahora que lo pienso, comí udon así una vez. Cuando falté a la escuela por gripe, mi madre me preparó un poco. Aquel era de sabor suave y algo insípido, probablemente porque estaba enferma…
Pero este—este estaba delicioso.
“Haa…”
Tragué los fideos y solté un suspiro.
Después comí una larga rebanada de cebollín. Los cebollines de este mundo tienen un olor bastante fuerte. Si los comes crudos, saben cómo una hierba venenosa. Pero al estar cocidos lentamente en miso, casi no quedaba nada de ese olor. Cuanto más masticaba, más salía su sabor característico, pero no era desagradable. Más bien, sentía que preparaba mi boca para el siguiente bocado de udon.
No me resistí a esa sensación y sorbí otro bocado. El sabor del cebollín se mezcló con el del udon, intensificándolo aún más.
Luego siguieron los hongos. Por su aspecto, no era Shiitake ni Enoki, sino algún tipo de hongo propio de este mundo. Su color era algo sospechoso—quizás incluso provenía de un monstruo. Lo levanté con los palillos y le di un mordisco, sintiendo una textura firme y jugosa. Un estallido de sabor intenso se extendió por mi boca. Sabía parecido al Shiitake. No, esto debe ser Shiitake. Lo llamaré Shiitake.
Mientras ese sabor aún permanecía en mi lengua, metí un trozo de pollo en mi boca. No parecía ser un pollo particularmente joven, pero después de hervir por tanto tiempo, prácticamente se deshacía en cuanto lo mordías. El Umami del shiitake, el pollo, el cebollín, el miso y el udon—
Una combinación verdaderamente divina.
Masticaba suavemente y tragué. Los tiernos ingredientes cocidos se deslizaron por mi garganta sin resistencia y cayeron suavemente en mi estómago. Antes de darme cuenta, mi tazón estaba vacío.
“…Un poco más, por favor”.
“Claro”.
Rudeus inmediatamente sirvió más udon de la olla.
Tan pronto como el humeante Miso Nikomi Udon volvió a colocarse frente a mí, comencé a comer de nuevo sin perder tiempo.
Cebollín, udon, pollo, udon, hongos, udon, repetir.
Continué ese ciclo en silencio.
En mi antiguo mundo, probablemente nunca comí Miso Nikomi Udon. Incluso si hubiera ido a un restaurante de udon, no me imagino pidiéndolo. Habría elegido otro tipo de udon en su lugar. Pero ahora que sé lo delicioso que es, sin duda pensaría diferente. Ahora, si alguien mencionara udon, probablemente diría: “Claro, hablo del Miso Nikomi Udon”. Incluso podría empezar a actuar toda pretenciosa, soltando datos curiosos sobre el Miso Nikomi Udon—aunque en realidad no sé mucho.
“¿Esta bueno?”
“Está bueno”.
Pero no podía bajar la guardia.
Rudeus siempre servía comida deliciosa—
Pero a veces, usaba eso como preludio para una “consulta”.
“Hablando de eso, escucha esto”.
Aunque cuando decía “consulta”, normalmente no era nada serio.
Como cuando se preocupa porque Ars es demasiado popular en la escuela y podría empezar a coquetear con demasiadas chicas.
O que Sieg se ha estado poniendo muy musculoso últimamente, y que durante sus entrenamientos juntos, sus golpes con la espada se han vuelto demasiado fuertes para que él los aguante—da miedo.
O que Lucy empezó a salir con Clive, y han estado teniendo muchas citas por la ciudad últimamente.
O que Lara sigue siendo infantil y siempre anda causando travesuras.
Solo ese tipo de historias inofensivas y cotidianas.
“El otro día, hice un pulso con Sieg. Una vencida”.
“¿Una vencida?”
“Sí. Los brazos de Sieg se han puesto bastante gruesos últimamente. Solo al entrelazar las manos con él, sentí que iba a aplastarme la palma”.
“Si recuerdo bien, Sieg se convirtió en discípulo de Aleksander, ¿no?”
“Sí, correcto—del Dios del Norte Kalman III. No sé si es porque es un excelente maestro o porque Sieg es talentoso, pero su progreso en el estilo del Dios del Norte ha sido bastante rápido. Incluso Alek lo elogió”.
“Ya veo… ¿y qué tal el concurso de fuerza? ¿Ganaste?”
“Sí. Por suerte, justo estaba usando mi Armadura Mágica en ese momento. Mi dignidad como padre fue preservada”.
“Me pregunto si realmente lo fue…”
Hoy también, era solo una charla ligera.
Pero no podía bajar la guardia.
A veces, Rudeus usaba este tipo de conversación casual como introducción a algo más serio. Cuando eso pasaba, probaba mi estado de ánimo con una charla fácil, y luego, con un tono vacilante, me llamaba: “Oye, Nanahoshi”.
“Oye, Miss Nanahoshi. Cambiando de tema…”
Ahí está.
Ese tono vacilante.
Y además agregó “Miss”.
Eso significaba que venía algo serio.
“Es un poco difícil decir esto…”
“… ¿Qué pasa?”
Honestamente, no quería escucharlo.
Fuera lo que fuera, probablemente haría que la comida perdiera todo su sabor, dejándome agotada. Pero como me estaba invitando una comida tan deliciosa, no sería correcto taparme los oídos e ignorarlo si alguien que ha cuidado de mí tenía un problema.
“Bueno, es difícil de decir, pero…”
“… ¿Qué?”
Aquí viene.
¿Qué podría ser esta vez…?
“… ¿No has subido un poco de peso últimamente?”
“¿Eh?”
Eso no era lo que esperaba en absoluto.
“¿Yo?”
“Sí, es decir, me da la impresión de que estás un poco más rellenita que antes…”
Sin pensarlo, me toqué la mejilla.
¿Más redonda, huh?
No estaba segura. No me había visto en un espejo recientemente. Claro que había espejos en este castillo, pero no como en Japón, donde cada lavabo tenía uno. No era raro que no hubiera ninguno en las áreas por donde me movía usualmente. Naturalmente, tampoco había uno en esta habitación.
¿Subí de peso…?
¿Podría ser cierto? No, eso es ridículo.
Mi cuerpo en este mundo estaba en un estado bastante anormal.
No crecía, mi cabello y mis uñas no crecían, y tampoco tenía períodos.
Así que subir de peso ni siquiera debería ser posible.
Pero… sí me daba hambre.
Y cuando comía, luego excretaba desechos.
Eso significaba que la comida se digería, se convertía en nutrientes y se distribuía por mi cuerpo. Y como volvía a tener hambre, eso quería decir que esos nutrientes se usaban correctamente. Lo cual también significaba que, al menos temporalmente, se almacenaban.
Entonces… ¿eso significa que podría engordar?
¿No solo mantenerme, sino realmente acumular grasa?
¿Aunque me dé tanta hambre cada mañana?
“Ah, perdón. Tal vez no debí haber dicho eso”.
“No…”
“Oh, si te preocupa, ¿quieres que te haga una balanza? No sería muy precisa, pero al menos podríamos compararla con mi peso”.
“N-no, no es necesario”.
No creía estar gorda.
Desde que llegué a este mundo, no había ganado ni perdido peso en absoluto. El hambre que sentía por las mañanas era solo por haber quemado lo que había comido.
Sí, eso debe ser. Definitivamente.
Así que probablemente solo era su imaginación. No es como si Rudeus me viera todos los días. Una vez al mes, como mucho. No había forma de que notara un cambio tan pequeño.
O… espera, ¿quizás lo contrario?
¿Quizás precisamente porque no me ve todos los días, puede notar los cambios más fácilmente?
“……”
Pensé en mi vida desde que me mudé a Chaos Breaker.
Honestamente, no había hecho más que comer y dormir.
Desde que Rudeus empezó a cocinar comida japonesa para mí, había estado comiendo cada vez más. Antes solo comía lo mínimo necesario, pero últimamente comía hasta quedar completamente llena. Parte de eso probablemente se debía a que mi apetito había aumentado…
Pero en realidad, incluso sin hacer nada, seguía teniendo hambre. Incluso “San Nen Netarō” solía ser representado como alguien gordo. Así que… tal vez con la forma en que he estado viviendo ahora, sí estoy subiendo de peso.
“Rudeus. Has tomado tres esposas, y aun así parece que todavía no entiendes el corazón de una mujer”.
Mientras me quedé paralizada de la sorpresa, Perugius entró en la habitación con esas palabras. Sylvaril también estaba con él.
“El corazón de una mujer, ¿eh?… Supongo que aun no entiendo eso bien”.
“Para una mujer, la apariencia lo es todo. Pone su vida en juego por su maquillaje, peinado y ropa, entonces seguramente entiendes lo grosero que es señalar cualquier aumento o pérdida de peso. Creería que el mío está listo, ¿no es así?”
“Ah, ya veo. Por supuesto—aquí tiene”.
Se sentó con toda naturalidad, como si fuera lo más obvio, y exigió su porción. Bueno, no soy del tipo que se preocupa tanto por su peso… Solo me sorprendió un poco porque no creí que siquiera fuera posible que yo aumentara de peso… Aunque, supongo que no me gustaría si lo hiciera.
Más importante, si él está usando ese abrigo blanco, ¿no se le manchará con la sopa de miso? No es tan malo como el udon de curry, pero el Miso Nikomi Udon sigue siendo bastante oscuro. ¿No debería advertirle Rudeus?
“Ah, ¿sabe cómo se come?”
Rudeus no le advirtió. En su lugar, dijo eso.
En ese sentido, realmente no lo entendía… cuando se trataba del “corazón de una mujer”, ciertamente él no tenía ni idea. Aunque, siendo justos, no estoy segura de que preocuparse por la ropa cuente como eso.
“¿Te estás burlando de mí?”
“No, es solo que en este mundo no se ve mucha comida como los fideos”.
“Fueron erradicados durante la Guerra de Laplace. Aunque puede que aún quede algún rastro por ahí…”
“Ah… ya veo”.
Hace cuatrocientos años, durante la guerra, la humanidad casi fue aniquilada excepto por el Reino de Asura. Eso debe significar que gran parte de la cultura culinaria desarrollada hasta ese punto también se perdió. Aun así, uno pensaría que al menos un poco de eso habría sobrevivido.
“Dicho eso, también ha pasado mucho tiempo para mí. Solo los comí una vez durante la guerra. Y este condimento es nuevo para mí”.
Diciendo eso, Perugius tomó un tenedor.
Pensé que el udon sería difícil de comer con tenedor. Pero antes de que pudiera decir algo, giró los fideos con destreza y los llevó elegantemente a su boca. Ni siquiera hubo oportunidad de que el caldo le salpicara. Aparentemente, mi preocupación era innecesaria.
“Hmph, el sabor es bueno”.
“Me alegra oírlo”.
“Pero está demasiado blando. Los que comí antes eran más masticables, eran más suaves. Esto se siente como algo para viejos”.
El Miso Nikomi Udon, por naturaleza, es blando. Al fin y al cabo, se cuece a fuego lento. Aun así, oírlo decir eso me hizo antojarme del udon normal. No es que tuviera queja del tipo miso… pero sí, los fideos suaves y resbaladizos sonaban bien.
“Pensé que diría eso”.
Rudeus dijo eso y sacó una bolsa de fideos.
Él siempre está preparado.
“Estos fueron pre-hervidos, así que no tendrán tanta firmeza, pero creo que se acercarán a la textura que usted busca”.
Con eso, Rudeus puso los fideos en la olla y volvió a hervirla. El sonido burbujeante llenó la habitación mientras los fideos danzaban en el caldo. Solo con eso ya podía imaginar la textura en mi boca.
“¿Puedo repetir?”
“Por supuesto. Sírvete”.
Con esa respuesta, me incliné hacia adelante con mi cuenco una vez más.
Hoy, otra vez, estaba llena.
Mi estómago estaba satisfecho.
El lobo hambriento había regresado al bosque, redondo y contento.
Aun así, “subí de peso”, ¿eh…?
Después de la comida, le pedí a Rudeus que me mostrara un espejo. Honestamente, no creí verme tan diferente a como me recordaba. Pero tal vez… solo tal vez, sí me veía un poco más rellena.
Podría haber sido simplemente porque acababa de comer, pero mi estómago sí sobresalía un poco…
“……”
No es que odie la idea de subir de peso…
Pero aun así, me gustaría mantener mi figura actual si es posible. Un poco estaría bien, pero odiaría volver a casa y que la gente no me reconociera porque engordé demasiado.
“…Supongo que haré un poco de ejercicio”.
Ese fue el pensamiento que me vino justo antes de quedarme dormida.
